辣白菜
辣白菜的做法
步骤1
白菜处理法1，白菜洗净后切成两半，盐水里泡6个小时，白菜芯腌透后拿出来洗净空水，步骤2
辣白菜调料制作2，罗卜和大葱洗净后切成细丝，步骤3
水芹菜洗净后切成2寸长，生姜剁成碎块，步骤4
切好的罗卜丝里加葱花、蒜泥、水芹菜、生姜后用辣椒粉攪拌，最后用虾汁和盐调好咸淡，步骤5
腌好的白菜叶子和叶子之间抹匀调料，然后放准备好的容器里，放在室外一天左右后在冰箱里存放即可，辣白菜的烹饪技巧
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