韭黄炒蛋
韭黄炒蛋的做法
步骤1
韭黄洗净切小段，鸡蛋打散加入盐及料酒搅拌均匀，葱姜切碎备用。步骤2
先将蛋液炒熟盛出备用。
步骤3
锅中再放少许油，葱姜末炝锅。
步骤4
放入韭黄翻炒片刻。
步骤5
将熟鸡蛋再次倒回锅中一同翻炒。
步骤6
加入盐、糖及生抽一点点，再放少许鱼露翻炒均匀。
步骤7
滴几滴香油出锅吧。