西芹凉拌木耳

西芹具有有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。偶尔给你的肠胃做做操吧|(￣3￣)|

西芹凉拌木耳的用料

西芹适量

木耳适量

萝卜半根

蒜 2瓣

海天一品鲜酱油 1勺半

陈醋 1勺

香油 1勺

料油 1勺

蜂蜜 1勺

西芹凉拌木耳的做法

步骤1

准备食材，西芹，木耳，胡萝卜

步骤2

处理西芹的时候，免不了遇到粗一点的老一点的，在这里露珠给大家支个招。将西芹根部的一截折断，单把一截的丝抽掉

步骤3

接着捏住丝顺着芹菜茎拉下来，整根的丝就抽掉了。然后用刀斜着切成一段一段就ok啦

步骤4

将木耳和芹菜分别用热水分别焯2～3分，捞出用冷水淘洗冷却，吃起来就会有爽口的感觉啦！在这里露珠要说的是，芹菜叶子比茎的营养量高出很多倍。其中，叶中胡萝卜素含量是茎的88倍；维生素c的含量是茎的13倍；维生素b1是茎的17倍；蛋白质是茎的11倍；钙超过茎2倍。

步骤5

将3种蔬菜和调料汁拌在一起

步骤6

装碟！收工！露珠等不及要开吃啦～ㄟ(?▔,?▔?)ㄏ