家常炖带鱼
家常炖带鱼的做法
步骤1
带鱼洗净切块，葱姜蒜切丝放入带鱼中，再放入适量的花椒、大料、盐、鸡精搅拌均匀，腌制4个小时
步骤2
带鱼进入蛋液中，放入油锅中炸。注：这个照片忘记拍了，下载的图片嘻嘻，不好意思
步骤3
炸至金黄后捞出
步骤4
腌制鱼的调料和炸好的带鱼一起倒入油锅中，放入适量的清水和白酒、白醋、盐。搅拌均匀后小火开始熬。
步骤5
熬制20-30分钟便可以出锅了