南瓜饼
这是一个南瓜收获的季节，怎能少了南瓜餐呢。做粥、做饼都是很好的选择。以前总是油煎南瓜饼，油大还不健康，近来都改蒸。无油、味道还超棒。所提供数据，能做10个小南瓜饼，朋友们可以根据自己情况，酌情增减
南瓜饼的做法
步骤1
南瓜去皮切成小块，微波高温2-3min即可（一次可以多蒸些，蒸熟的南瓜取100g碾成泥状）
步骤2
南瓜泥凉后，逐次少量加入糯米粉，用和面铲和到柔软合适即可
步骤3
一般情况下南瓜泥：糯米粉=1:1左右，不过朋友们要根据具体情况，适当调整
步骤4
面团和豆沙馅儿分别分10等份
步骤5
在手心把小面团按扁圆，塞入豆沙馅儿
步骤6
塞入豆沙馅儿后，慢慢团圆
步骤7
用牙签压出痕迹（如图）
步骤8
再轻压一下顶部每条纹路，使其规整为完美南瓜形状
步骤9
一一压出痕迹
步骤10
黄瓜一点切小梭子状，分别插在南瓜上做梗（如图）
步骤11
胡萝卜切片，10片
步骤12
如图一一码入蒸锅，开锅后再蒸6min即可（关火后立刻揭去锅盖，不要立即取出，南瓜饼会特别粘，缓一会儿，表面出膜不粘手再取出）
步骤13
出锅啦（记得开盖，缓一会儿再取出）
步骤14
要不要这么美（味道很好，很喜欢糯米粉与南瓜泥的混搭）