『缤纷曲奇』
很喜欢烘焙 做曲奇应该是比较入门的了 所以这次就多做了一点 总共做了140多块 给朋友寄了 自己也留了点 真的很好吃(?>ω<*?)
曲奇的做法
步骤1
首先把黄油软化~
步骤2
筛入糖粉和面粉~
步骤3
然后揉成介样( ????? ) 面团分成四份
步骤4
然后拿一块面团加抹茶粉揉成介样( ????? )
步骤5
再拿一块面团加可可粉揉成介样(?>ω<*?)步骤6
之后蔓越莓切碎
步骤7
加面团揉成介样步骤8
还有一块加麦片 忘了拍了
步骤9
然后分别放入模具 放进冰箱冷冻三小时成型 拿出来切片就可以了~
步骤10
这是麦片的切片图~
步骤11
这是可可的~
步骤12
然后烤箱预热 上下170度 17分钟 出锅就可以了~拿出来记得翻面 这样会比较酥脆~成品图(?? . ??)
步骤13
成品~(????ω????)好看吧曲奇的烹饪技巧
买好一点的黄油的话奶香味会重一点 更好吃噢~蔓越莓干一定要切碎 不然太大块的话切的时候会裂开就不好了(? ??_??)? 还有还有 鸡蛋液记得打散~