广式五仁月饼
广式五仁月饼的做法
步骤1
和好面粉静止两小时，馅料静止半小时
步骤2
馅料和皮分割若干等份。
步骤3
皮包馅料，入模具。
步骤4
月饼表面喷水，入烤箱200度预热后，先烤五分钟定型，出来扫蛋液再烤十分钟，我做的是50克的，所以时间比较短。
步骤5
出炉，趁月饼还温热，密封保存回油很快！广式五仁月饼的烹饪技巧
烤好后要密封回油。