干净、简单！自制麻辣烫
最早的时候并不爱吃麻辣烫，初到北京时，挣的钱不多，也不能天天自己做饭吃，便经常跟朋友们一起去吃麻辣烫，基本上一顿晚餐吃6块钱左右的麻辣烫就能搞定，那时还是5毛钱一串，后来改为6毛钱一串，现在已经是1块钱一串了。
现在天天做饭了，但看到街边的麻辣烫摊，还是会有流口水的冲动，但看看地面上一堆堆垃圾、旁边马路上的车水马龙排着尾气……
不如自己做吧！
干净、简单！自制麻辣烫的做法
步骤1
准备好材料。金针菇去根部，洗净；海带洗净，剪成条状；白萝卜切厚片，削皮；豆腐皮洗净切宽条；各种丸子洗净。
步骤2
锅中热油，放入八角、花椒、桂皮，炸出香味，放入郫县豆瓣酱，炒出红油，放入水，放入海带、白萝卜，海带和白萝卜一开始就放入，是因为可以释出风味到汤底中，这是非常重要的味道。煮沸后，按照丸子、金针菇、豆腐皮、生菜的顺序，依次放入锅中煮熟后捞出，最后再捞出白萝卜和海带。 不必加盐，因为海带是咸的。
步骤3
煮的过程中可以调芝麻酱。芝麻酱中放入酱油、香醋（不喜欢吃酸的人可以不加或少加）、矿泉水。
步骤4
用勺子顺时针一直搅拌到舀起可以滑顺地流下的浓稠度。
步骤5
将芝麻酱淋在煮好的菜上，放入油辣子和腊八蒜即可。干净、简单！自制麻辣烫的烹饪技巧
海带是咸的，不必加太多，否则会很咸。也可以事先泡水，以去除咸味。
- 微波少油版红烧茄子
- 无糖无油马芬
- 肉丝豆腐汤
- 宝宝餐之玉米饼
- 小葱鸡蛋芝麻饼
- 山药红枣
- 清新爽口凉拌西瓜皮
- 酱烧茄子凉拌手擀面
- 黄瓜拌粉皮
- 蘑菇炒肉
- 椰蓉面包
- 懒人制作的凉皮
- 蕨菜炒肉
- 翻糖公主系列杯子蛋糕
- 芝麻酱糖花卷
- 爆酱荔枝
- 宝宝餐之蝴蝶面
- 豆芽炒豆干
- 锅贴土豆
- 翻糖生日蛋糕（单层）
- 橙子果酱
- 鹅掌苦茭汤
- 麻酱拉皮
- 糖醋鸡肉
- 辣炒莴苣
- 病中 秦观
- 病中秋怀寄袭美 陆龟蒙
- 病中秋香开因成拙句呈诸亲友 吴芾
- 病中 丘葵
- 病中辱崔宣城长句见寄，兼有觥绮之赠，因以 白居易
- 病中辱张常侍题集贤院诗因以继和 白居易
- 病中辱谏议惠甘菊药苗，因以诗赠 姚合
- 病中三偈 范成大
- 病中三偈 范成大
- 病中三偈 范成大
- 病中散步六绝 岳珂
- 病中散步六绝 岳珂
- 病中散步六绝 岳珂
- 病中散步六绝 岳珂
- 病中散步六绝 岳珂
- 病中散步六绝 岳珂
- 病中赏梅赠元晦老友 刘子翚
- 病中上钱尚父 罗隐
- 病中诗十五首并序 白居易
- 病中示儿辈 陆游
- 病中示彭德器 张元干
- 病中试张观笔 岳珂
- 病中书 蔡戡
- 病中书怀呈友人 温庭筠
- 病中书怀二首 陈造
- 瑛爨
- 蓉居
- 祝佳
- 宜希
- 蕃昕
- 飞红
- 爽玲
- 蓉闺
- 茵镜
- 璎美
- 珈富
- 淑亭
- 实燕
- 莲妃
- 基红
- 怡澳
- 伶宇
- 运芬
- 滢蝉
- 叶琅
- 颍旋
- 洪瀚
- 娜明
- 箐丹
- 茹妃