诗文 | 黄花菜烧排骨 |
释义 |
黄花菜烧排骨黄花菜烧排骨的做法步骤1 将排骨洗净,去血水步骤2 用料酒,姜片,盐腌啧15分钟步骤3 将金花菜用水清洗干净步骤4 倒入适量的油,排骨下锅煎至变色,放入姜、蒜瓣,一个八角,半块桂皮,十几粒枸杞并倒入可以淹没排骨的啤酒步骤5 倒入两勺酱油步骤6 烧至水少一半再倒入高过肉约一倍的水,并放入黄花菜步骤7 烧至粘稠收汁起锅黄花菜烧排骨的烹饪技巧排骨加枸杞起到补气的效果,黄花菜放在里面很香,小的时候外婆这样烧的,感觉特别好吃。 |
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