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诗文 炸糖糕
释义

炸糖糕

上周特别想吃炸糖糕,妈妈就给我露一手,我负责上传,她负责做╭(╯ε╰)╮

炸糖糕的用料

面粉 白糖
食用油

炸糖糕的做法

炸糖糕的做法图解1

步骤1

那一个容器,我拿的是一个微波碗,放入一半的面粉,靠边摆好,这样的计量方式比较方便。
炸糖糕的做法图解2

步骤2

烧开水,把容器剩余的一半倒入开水。

步骤3

搅拌均匀。我妈妈是用手捏的,比较烫,可以沾些凉白开,比较不会黏。

步骤4

捏好的面团,放入一汤勺食用油,一汤勺面粉,继续捏均匀,放着晾两个小时左右。

步骤5

把适量面团,放入掌心,摊平,放入白糖,包好,微微按成扁圆。

步骤6

待油锅烧至六成热,放入包好的糖糕,炸制。
炸糖糕的做法图解7

步骤7

成品~很酥甜哟!

炸糖糕的烹饪技巧

如果糖糕入油锅糖漏出来的话,就是油不够热哈~

随便看

 

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更新时间:2024/11/25 12:10:10