花卷
花卷的做法
步骤1
发好的面切剂子
步骤2
西瓜卷，搓条
步骤3
刷油对折
步骤4
再刷油对折
步骤5
用筷子中间压一下
步骤6
折在筷子上拉扯一下
步骤7
再扭一下
步骤8
摁面板上用筷子压一下
步骤9
第二种龙眼卷，也是搓条
步骤10
刷油两边往里面卷一大圈一小圈
步骤11
把小卷放大圈上
步骤12
用筷子压一下
步骤13
完成龙眼卷
步骤14
荷叶卷，擀成饼
步骤15
刷油对折
步骤16
再刷油对折
步骤17
用刀压印，用筷子摁点，再调整下
步骤18
第四种擀皮
步骤19
刷油对折
步骤20
再刷油对折
步骤21
用刀切开口
步骤22
背面压下
步骤23
用刀压两下
步骤24
第五种蝴蝶，搓条
步骤25
两边刷油往里卷
步骤26
这样来
步骤27
用筷子夹一下
步骤28
用刀中间切开，一只蝴蝶做好了
步骤29
第六种菊花卷，搓条
步骤30
如蝴蝶卷一样对卷
步骤31
这样做
步骤32
用筷子中间夹一下
步骤33
如此，再切开
步骤34
菊花卷完成
步骤35
蒸好了
步骤36
出锅