蛋白鲜奶吐司
蛋白鲜奶吐司的做法
步骤1
将牛奶稍加热后，溶化酵母
步骤2
将除黄油以外的所有原料揉成面团，至出膜的完全阶段
步骤3
盖上保鲜膜，进行基础发酵，用手沾干粉插小洞不回缩即可
步骤4
将面团取出，分割成三等分，滚圆后松弛15分钟。
步骤5
将松弛完毕的面团擀开
步骤6
卷成卷，排入模具内
步骤7
进行最后发酵至九分满
步骤8
最后发酵结束的面包表面刷牛奶，入预热160度的烤箱，下层，上下火，40分钟