巧克力小点心
巧克力小点心的做法
步骤1
克，淡奶油、橙汁各少许 将曲奇饼干用擀面杖压碎或直接用搅拌机搅碎，然后和豆沙酱混合拌匀，依个人口味添加淡奶油和橙汁混合成馅料。步骤2
黑巧克力放在小碗里隔水融化（水温40—50度）白巧克力也如此。步骤3
用小勺将融化的巧克力均匀的涂抹在模子内壁待冷却后将馅料填满。步骤4
涂底：将少许巧克力盖上馅，然后放到冰箱冷冻室1分钟后拿出来扣出即可。巧克力小点心的烹饪技巧
1、扣巧克力时要注意轻轻的切不可用力过大。 2、在超市买的各种形状的果动模子就可以拿来做。