蚝油油菜土豆
蚝油油菜土豆的做法
步骤1
油菜过水焯一下，油菜变软后捞出备用，土豆切片。热锅中倒入适量食用油，土豆放入锅中炸至金黄变软，捞出备用。
步骤2
炸土豆剩下的油中放入蒜、辣椒炒出蒜香味。
步骤3
向锅中倒入两勺蚝油、少量糖、适量水和淀粉勾芡。
步骤4
将之前备好的油菜和土豆放入锅中翻炒几下即可。
步骤5
最后装盘，上桌。赶紧和家人一起享用美味吧