香浓卤搭（肉，蛋，豆腐，还有美味卤汤！）

闲来无事，忽发奇想，反复推敲，美味问世。

香浓卤搭（肉，蛋，豆腐，还有美味卤汤！）的用料

步骤1

五花肉泡一天，换3次水，然后刮毛。（我这是冻的）

步骤2

五花肉切块，加葱姜蒜和盐，炖肉料煮40分钟。

步骤3

豆腐切块，同鸡蛋一起蒸熟。可以边煮肉边蒸哦！

步骤4

锅内烧油，炒入冰糖至棕黑液体，再炒入肉块均匀上色。

步骤5

加入鸡蛋，豆腐，煮肉汤。加入盐，五香粉，生抽，老抽，黒酱，小火慢炖。

最后一步，至少炖30分钟，建议2-3小时。豆腐蒸之前，先泡了，冻了，就会更入味。锅底放一个蒸锅网，不会糊底。肉可以用来炒菜，做面食的汤；鸡蛋吃早餐；豆腐调凉菜。炖完的汤和面做面食，拌大米，别有风味；

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