爆炒辣椒豆鼓肉末
婆家是湖南的，经常看到他们吃辣椒，炒辣椒，于是综合一下创了这道下饭菜！
爆炒辣椒豆鼓肉末的做法
步骤1
材料
步骤2
调料
步骤3
瘦肉剁末，用绞肉机会更快！在肉末里下适量的蚝油，酱油，食用油，盐，鸡精搅匀备用
步骤4
辣椒先对半切开，在用刀尖划成条
步骤5
辣椒切丁，红辣椒一样的切法
步骤6
葱姜蒜切末
步骤7
锅里热油，先下瘦肉末快速炒散
步骤8
瘦肉推边，爆香葱姜蒜末，下一勺豆瓣酱，也可以放老干妈爆炒
步骤9
放青红辣椒丁
步骤10
大火爆炒
步骤11
装盘
步骤12
很香噢爆炒辣椒豆鼓肉末的烹饪技巧
切辣椒的时候记得带手套噢，因为经常煮，被辣了很多次，好难受的！