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诗文 煮干丝
释义

煮干丝

记得第一次做这道菜的时候,小宝说太鲜了,我都舍不得吃了。后来每次做小宝都能吃满满两碗

煮干丝的用料

千张 适量 鸡蛋 1个
火腿 适量 青菜 适量
猪油 适量 盐 适量
鸡精 适量 胡椒粉 适量

煮干丝的做法

煮干丝的做法图解1

步骤1

火腿,千张,切丝,千张有的地方也叫卜叶,鸡蛋做成蛋皮后切丝,
煮干丝的做法图解2

步骤2

锅里放猪油,放水,把刚刚切丝的放锅里,水量和平常做汤的差不多,这是一道汤菜。放盐,
煮干丝的做法图解3

步骤3

待汤煮成奶白色时放入青菜,鸡精胡椒粉调味,完成

煮干丝的烹饪技巧

食材不需要太复杂,太多反而不好,个人觉的猪油烧出来的比其他油的要鲜,要好吃

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更新时间:2024/11/25 20:16:12