诗文 | 煮干丝 |
释义 |
煮干丝记得第一次做这道菜的时候,小宝说太鲜了,我都舍不得吃了。后来每次做小宝都能吃满满两碗 煮干丝的做法步骤1 火腿,千张,切丝,千张有的地方也叫卜叶,鸡蛋做成蛋皮后切丝,步骤2 锅里放猪油,放水,把刚刚切丝的放锅里,水量和平常做汤的差不多,这是一道汤菜。放盐,步骤3 待汤煮成奶白色时放入青菜,鸡精胡椒粉调味,完成煮干丝的烹饪技巧食材不需要太复杂,太多反而不好,个人觉的猪油烧出来的比其他油的要鲜,要好吃 |
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