手擀面
手擀面的做法
步骤1
面粉，放点盐，一点就好。磕入一个鸡蛋加点水，和成面絮。
步骤2
揉成光滑面团醒10分钟
步骤3
面饼一定要撒上面粉擀，不然会沾。面饼是按照z形摆切。擀成薄饼切成半厘米宽就可以了！
步骤4
水开下锅煮，二开加少许冷水醒面再开捞起，撒葱花，淋少许生抽，放入少许盐、味精、辣椒油即可！
步骤5
出锅啦！