端午美食：小炒牛肉
小炒牛肉的做法
步骤1
牛肉切薄片，放入细姜丝，加料酒、生抽、腌制15分钟。加一个鸡蛋清上浆备用。步骤2
青尖椒切丝，朝天椒切小圆片，蒜切片，备用。步骤3
起锅，油温至7成，放入蒜片爆香，放入朝天椒。步骤4
开大火，放入腌制上浆后的牛肉爆炒3分钟，放入青尖椒丝，翻炒2分钟。放少许鸡精，翻炒出锅。小炒牛肉的烹饪技巧
牛肉炒得很嫩，很好吃，端午节就吃这道菜
| 诗文 | 端午美食：小炒牛肉 |
| 释义 |
端午美食：小炒牛肉小炒牛肉的做法步骤1 牛肉切薄片，放入细姜丝，加料酒、生抽、腌制15分钟。加一个鸡蛋清上浆备用。步骤2 青尖椒切丝，朝天椒切小圆片，蒜切片，备用。步骤3 起锅，油温至7成，放入蒜片爆香，放入朝天椒。步骤4 开大火，放入腌制上浆后的牛肉爆炒3分钟，放入青尖椒丝，翻炒2分钟。放少许鸡精，翻炒出锅。小炒牛肉的烹饪技巧牛肉炒得很嫩，很好吃，端午节就吃这道菜 |
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