最简易蛋糕做法，最适宜新手实操：蔓越莓蛋糕
蔓越莓蛋糕的做法
步骤1
准备全麦蛋糕预拌粉500g步骤2
打入三个鸡蛋搅拌均匀步骤3
加入食用油和清水继续搅拌（开始预热烤箱）步骤4
将蛋糕糊搅拌成水乳交融状即可（大概3－5分钟）步骤5
倒入8寸圆模中步骤6
洒上蔓越莓干，将蛋糕模放入预热好的烤箱内，温度190度，烤制50分钟蔓越莓蛋糕的烹饪技巧
1、第一次使用蛋糕预拌粉，所以严格按照该产品上的方子来配比的，油量有些多，下次我会修改一下。这个方子成品很滋润，很松软，口感象香蕉蛋糕。 2、原方子的温度应该是200度，我减成190度，怕上火太大了。虽然最后成品蛋糕有些开裂，但在我看来已经很不错了，蛋糕发得非常好。下次我会再降些温来试试。 3、蛋糕上色好时要加锡纸遮住上火，以免烤过。