番茄排骨
番茄排骨的做法
步骤1
排骨洗净，焯水去污步骤2
锅中放入姜、葱及花椒、大料、桂皮、香叶调料球、排骨、清水大火煮开，小火炖直排骨熟软步骤3
捞出调料球、姜、葱，加入黄酒、生抽、老抽、白糖、烧烤料翻炒排骨至入味后捞出步骤4
锅中放油，放入西红柿碎煸炒步骤5
待西红柿软烂之后加入湿淀粉煮开，放入排骨翻炒至汤汁将干，酱汁裹在排骨上即可。
| 诗文 | 番茄排骨 |
| 释义 |
番茄排骨番茄排骨的做法步骤1 排骨洗净，焯水去污步骤2 锅中放入姜、葱及花椒、大料、桂皮、香叶调料球、排骨、清水大火煮开，小火炖直排骨熟软步骤3 捞出调料球、姜、葱，加入黄酒、生抽、老抽、白糖、烧烤料翻炒排骨至入味后捞出步骤4 锅中放油，放入西红柿碎煸炒步骤5 待西红柿软烂之后加入湿淀粉煮开，放入排骨翻炒至汤汁将干，酱汁裹在排骨上即可。番茄排骨的烹饪技巧 |
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