蓝莓芝士
蓝莓芝士的做法
步骤1
奥利奥取出夹心，弄碎做底
步骤2
黄油隔水加热至融化后拌入饼干碎
步骤3
在模具底压实饼干碎 ，放冰箱
步骤4
奶油奶酪融化后，加糖打至顺滑
步骤5
分次加入两只蛋，搅打均匀
步骤6
加入约1/4个柠檬挤出的柠檬汁和牛奶，筛入玉米淀粉，拌匀成为乳酪糊
步骤7
将拌好的乳酪液浇入已铺好饼底的模具
步骤8
烤盘加水放进烤箱，我水加少了，到30分钟时暂停补过一次水，我是ACA的小烤箱，160度55分钟
步骤9
取出摆上蓝莓作为装饰
步骤10
我没有放冰箱，提前在模具上涂少许黄油很好脱模