| 诗文 | 药膳凤爪 | 
| 释义 | 药膳凤爪
                                                 药膳凤爪的做法  步骤1先把鸡脚和药材分开用水洗干净 (除了枸子最后洗,因为最后才下)   步骤2先把鸡脚焯一下水,,备用   步骤3先把药材煮出味道!黄芪、当归、红枣、一起放入砂锅内,加水适量,大火煮开,小火煮五分钟。。   步骤4再把鸡脚放砂锅内,用文火炖熟后,加入枸子再加调料即可。 药膳凤爪的烹饪技巧也可以药材鸡脚一起放砂锅,个人喜欢煮药膳时,先把药膳煮出味道。。。喜欢鸡脚软点,时间可以煮长点。。 当归、黄芪益气养血,又去鸡脚之膻气,所以不用下姜下料酒去腥 。 | 
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