诗文 | 香菇臊子 |
释义 |
香菇臊子香菇臊子的做法步骤1 将肉,香菇,切成一小块(肥肉瘦肉分开放)步骤2 放入油将肥肉放入锅中炒,差不多开始变黄的时候放入瘦肉,炒至瘦肉变色,捞起步骤3 放入香菇爆炒,香菇熟了以后捞起来步骤4 将肉全部放入锅中抄一下然后放入香菇继续炒,等全部炒熟以后放入豆瓣酱,辣椒面,酱油,花椒面,炒大概两分钟步骤5 放入白芝麻继续翻炒一分钟左右香菇臊子的烹饪技巧油一定要多放,可以放一些蒜末姜末提香,因为本人不太喜欢姜蒜什么的就没有放 |
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