鱼香肉丝
鱼香肉丝的做法
步骤1
把肉切成细长条，用盐、生抽、料酒、淀粉搅拌好。
步骤2
配料切成丁。
步骤3
配菜切成丝。
步骤4
3勺醋，2勺糖，一勺盐，淀粉，水和成调料汁备用。
步骤5
锅烤到四成热倒入肉条翻炒，一定程度出锅备用。
步骤6
锅烧热倒入油，倒入蒜、姜、椒丁翻炒，出香味倒入配菜丝翻炒，最后倒入肉丝炒，加少许蕃茄酱，再倒入调料汁。
步骤7
出锅。