山东代表菜｜蒸面条菜
蒸面条菜，是山东民间具有代表性的一道菜，方言叫蒸扒拉子！蒸好沾蒜泥吃超赞！
山东蒸面条菜的做法
步骤1
面条菜去根，留上部分嫩的地方。洗干净备用
步骤2
盘里装入干面粉，可以用玉米粉和面粉混合。
步骤3
趁洗完的面条菜还有一点水分，裹一层干面粉
步骤4
全部弄好放入蒸笼。
步骤5
开水上锅蒸15-20分钟
步骤6
蒸好装盘，大蒜捣泥，加入酱油 、一勺香油一勺芝麻酱拌匀，沾着吃。
步骤7
成品