诗文 | 桂花猫爪小圆子「厨娘物语」 |
释义 |
桂花猫爪小圆子「厨娘物语」
桂花酒酿圆子的做法![]() 步骤1 准备好两个玻璃碗,里面放糯米粉。![]() 步骤2 一个倒入纯牛奶,另一个倒入粉红色草莓味牛奶。![]() 步骤3 先充分搅拌再用手揉至光滑,奶不能倒太多哦,太稀不好捏造型~![]() 步骤4 先做粉色肉垫的部分。粉红色糯米团,搓成条状。![]() 步骤5 再分成小颗。![]() 步骤6 揉成团。![]() 步骤7 接下来就做白爪的部分啦!![]() 步骤8 白色糯米团分段揉成圆形(记得要比粉色的球要大一号哦)![]() 步骤9 以一颗猫爪为例:粉色和白色分别搓成三颗小球和一颗大球,粉色比白色都要小一号,将对应的粉色按压在白色面球上。![]() 步骤10 再粘合在一起。三颗小球加上一颗大球,粘合在一就是一个猫爪啦!![]() 步骤11 同理可得,一颗颗萌爪爪就出来啦!![]() 步骤12 锅内水煮开。![]() 步骤13 根据个人洗好放入甜酒酿和冰糖。![]() 步骤14 放入小丸子煮至浮起。![]() 步骤15 盛入碗中。![]() 步骤16 撒上干桂花就完成啦。桂花酒酿圆子的烹饪技巧 |
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