爆香鱿鱼须

爆香鱿鱼须的用料

步骤1

先将鱿鱼须切段洗净，放入有醋水中撒少许盐浸泡十五分钟

步骤2

浸泡好之后，锅内烧开油，倒入鱿鱼须进行油炸

步骤3

油炸到稍焦状，倒出沥出油，再另取一锅烧开

步骤4

倒入蒜，干海椒爆炒至香，再倒入沥干的鱿鱼须，翻炒，再撒盐鸡精，待起锅时撒下葱段，提香起锅装盘(图示为光线不怎么好的状态下拍，未做任何修饰)

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