碳烤羊腿小肉松。
一开始姥姥炖羊腿，感觉很膻，于是就想烤一下，没想到太烂的，下了烤锅就直接碎了，于是就有了这道自创菜，哈哈。
碳烤羊腿小肉松。的做法
步骤1
把羊腿哪高压锅炖的很烂，直接上烤锅，其实我用的电饼铛，哈哈
步骤2
进了锅开始拿小刷子抹料（就是用蒜蓉酱加糖孜然，根据自己口味均匀搅拌)，等你翻面就会发现都碎了。。。。然后就可以再次刷料再翻炒啦。
步骤3
等到基本都变酥脆就可以出锅了。然后香喷喷的羊腿小肉松就做好了，没有膻味哦！香酥脆！又有烧烤的风味！