发菜干贝羹
发菜干贝羹的做法
步骤1
将泡好的干贝放入锅中，锅中加入水，直至水烧开
步骤2
发菜在下锅前，先用冷水洗一遍，挤干水分放入小碟备用
步骤3
水烧开后，加入适量金针菇
步骤4
再加入适量发菜，再倒入调好水的淀粉，轻轻搅拌，盖上锅盖煮一会，开盖加入适量盐和鸡精
步骤5
出锅前加入几滴麻油，撒上葱花搅拌，即可！发菜干贝羹的烹饪技巧
1. 在煮之前得先把干贝放水里泡30分钟 2. 发菜下锅前得用水洗一遍