阿胶固元膏
阿胶，补血滋阴，润燥，止血。用于血虚萎黄，眩晕心悸，心烦不眠，肺燥咳嗽。
阿胶属于温补，以前都是直接用黄酒浸泡软化后直接炖着吃。现在把阿胶做成膏状加入各种食材，更方便食用。我选用的是东阿阿胶，在几年前没涨价时候我囤了好多货^_^现在看看销售的价格，绝对天价了，我要偷笑了
阿胶固元膏的做法
步骤1
准备好所需材料；黄冰糖打粉，阿胶敲碎提前用黄酒（1:1比例）浸泡5天
步骤2
核桃和芝麻放入烤箱中烘烤180度10分钟
步骤3
将用黄酒泡软的阿胶倒入锅中，加入黄冰糖粉搅拌均匀
步骤4
全程不停搅拌，小火一直熬制，直至阿胶可以挂壁
步骤5
倒入枸杞、核桃、桂圆肉搅拌均匀，最后倒入黑芝麻搅拌均匀
步骤6
出锅后倒入涂有油的容器中，压平放凉后盖上盖子，冰箱冷藏24小时
步骤7
取出切片，每天吃2片阿胶固元膏的烹饪技巧
1、将阿胶打成粉熬制比较方便 2、全程小火，有电磁炉恒温的更好 3、阿胶品牌很多，建议还是选用老牌子的东阿品牌更放心（不是打广告） 4、芝麻最后放更容易搅拌