阿胶固元膏

阿胶，补血滋阴，润燥，止血。用于血虚萎黄，眩晕心悸，心烦不眠，肺燥咳嗽。阿胶属于温补，以前都是直接用黄酒浸泡软化后直接炖着吃。现在把阿胶做成膏状加入各种食材，更方便食用。我选用的是东阿阿胶，在几年前没涨价时候我囤了好多货^_^现在看看销售的价格，绝对天价了，我要偷笑了

阿胶固元膏的用料

东阿阿胶 250g

黄酒 250g

枸杞 100g

芝麻 250g

核桃 300g

桂圆肉 50g

黄冰糖 250g

阿胶固元膏的做法

步骤1

准备好所需材料；黄冰糖打粉，阿胶敲碎提前用黄酒（1:1比例）浸泡5天

步骤2

核桃和芝麻放入烤箱中烘烤180度10分钟

步骤3

将用黄酒泡软的阿胶倒入锅中，加入黄冰糖粉搅拌均匀

步骤4

全程不停搅拌，小火一直熬制，直至阿胶可以挂壁

步骤5

倒入枸杞、核桃、桂圆肉搅拌均匀，最后倒入黑芝麻搅拌均匀

步骤6

出锅后倒入涂有油的容器中，压平放凉后盖上盖子，冰箱冷藏24小时

步骤7

取出切片，每天吃2片

1、将阿胶打成粉熬制比较方便 2、全程小火，有电磁炉恒温的更好 3、阿胶品牌很多，建议还是选用老牌子的东阿品牌更放心（不是打广告） 4、芝麻最后放更容易搅拌