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诗文 面包机版葡萄干吐司
释义

面包机版葡萄干吐司


这是简单的懒人版面包机吐司。所有原料控制在低油低糖状态,可以做为早餐切片或下午茶。 又要吃面包,又很忙,没有时间等的时候就用面包机一键式吧!

葡萄干吐司的用料

中筋粉 450g 牛奶 260ml
糖 30g 盐 1g
玉米油 30g 酵母 5g
葡萄干 适量

葡萄干吐司的做法

面包机版葡萄干吐司的做法图解1

步骤1

原料称重
面包机版葡萄干吐司的做法图解2

步骤2

所有原料投入面包桶,用面包机的和面程序,和面20分钟。和面结束后,面包机菜单栏选择重量750克,浅烧色,选择一键式普通面包程序。
面包机版葡萄干吐司的做法图解3

步骤3

葡萄干洗净备用,停止和面前10分钟,加入葡萄干
面包机版葡萄干吐司的做法图解4

步骤4

撒入葡萄干,面包程序会把葡萄干都把葡萄干都揉进去。揉匀后,面团会静置,自动完成发酵、烘烤
面包机版葡萄干吐司的做法图解5

步骤5

面包机程序结束,满屋飘香,取出面包桶倒扣,晾凉
面包机版葡萄干吐司的做法图解6

步骤6

切片,看看,组织不错吧!
面包机版葡萄干吐司的做法图解7

步骤7

切面
面包机版葡萄干吐司的做法图解8

步骤8

迫不及待开吃

葡萄干吐司的烹饪技巧

1. 这里我用的中筋粉,不一定非得高粉。就是教大家如何用最简单的料做出基础的吐司,在工作繁忙没时间烘焙的时候,家人也能吃上健康的吐司。我已经教会老爸,他现在做得很不错了,再也不去外面买了。 2. 这个配方是基础配方,里面的原料都是比较低的含量,低油、低糖、低脂肪。可以自己适当增加,液体如果加多了,就要注意面粉也要加量。 3. 有人反映面包机做出的面包底部发干,解决方法有三: (1)可以选择浅烧色; (2)可以面包晾到还有余温的时候,放进塑料袋,余温的水汽可以使面包变软些; (3)增加油、奶的量

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更新时间:2024/10/23 15:20:07