诗文 | 面包机版葡萄干吐司 |
释义 |
面包机版葡萄干吐司
葡萄干吐司的做法步骤1 原料称重步骤2 所有原料投入面包桶,用面包机的和面程序,和面20分钟。和面结束后,面包机菜单栏选择重量750克,浅烧色,选择一键式普通面包程序。步骤3 葡萄干洗净备用,停止和面前10分钟,加入葡萄干步骤4 撒入葡萄干,面包程序会把葡萄干都把葡萄干都揉进去。揉匀后,面团会静置,自动完成发酵、烘烤步骤5 面包机程序结束,满屋飘香,取出面包桶倒扣,晾凉步骤6 切片,看看,组织不错吧!步骤7 切面步骤8 迫不及待开吃葡萄干吐司的烹饪技巧1. 这里我用的中筋粉,不一定非得高粉。就是教大家如何用最简单的料做出基础的吐司,在工作繁忙没时间烘焙的时候,家人也能吃上健康的吐司。我已经教会老爸,他现在做得很不错了,再也不去外面买了。 2. 这个配方是基础配方,里面的原料都是比较低的含量,低油、低糖、低脂肪。可以自己适当增加,液体如果加多了,就要注意面粉也要加量。 3. 有人反映面包机做出的面包底部发干,解决方法有三: (1)可以选择浅烧色; (2)可以面包晾到还有余温的时候,放进塑料袋,余温的水汽可以使面包变软些; (3)增加油、奶的量 |
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