花生芝麻酥
黄油和面粉做的酥酥的外皮，花生和芝麻做的香甜的内馅。做起来很简单，而且所有的材料都是从原料做起的。安全又美味。很适合家中的老人和孩子吃。
主料是酥皮的材料，辅料是馅料的材料。
花生芝麻酥的做法
步骤1
高筋面粉加入糖粉和室温软化的黄油
步骤2
用橡皮刀切拌成小粒
步骤3
加入搅打均匀的鸡蛋液揉成面团，包上保鲜膜放入冰箱冷藏半个小时
步骤4
烤箱160度，15分钟左右烤制花生出香气
步骤5
烤好的花生去皮，用料理机打成小颗粒
步骤6
然后再打黑芝麻
步骤7
冷藏好的面团分割成的小份，揉成面团
步骤8
芝麻花生碎加入50克糖10克猪油，混合成团，然后搓成和面团一样大小备用
步骤9
取一个面团压扁，中间放上花生芝麻陷，包好
步骤10
收口，搓圆封口向下
步骤11
放在模具中整形成圆角的长方体
步骤12
上面刷一层蛋液，烤箱180度预热，上下火25分钟左右即可花生芝麻酥的烹饪技巧
1、黄油蛋液和的面比较粘，放入冰箱冷藏半小时后就很好操作，而且这个时间也可以i松弛面团。 2、面粉的吸水程度不同，可以用蛋液适当调整，和好的面不能太干也不能太软 3、馅料花生和黑芝麻的比例可依个人喜好