丝瓜虫草菇

丝瓜虫草菇的用料

步骤1

将丝瓜，香菇切厚片，辣椒切片，金虫草提前用开水浸泡15分钟淘洗干净控水！

步骤2

锅内放橄榄油烧辣，下全部蘑菇和辣椒翻炒一分钟！

步骤3

注入开水，盐巴，黑胡椒碎，闷煮3分钟！

步骤4

下丝瓜闷煮一分钟！给鸡粉炒匀关火出锅！

步骤5

装盘！

以防蘑菇不熟导致中毒，通常我都会水煮一会儿，顺便把它的鲜味煮到汤汁中！不吃辣的可以不放辣椒！

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