自制枣泥馅

自己用红枣做的枣泥馅，吃着安心放心。可以做蛋糕、酥饼和月饼等点心。没有加任何添加，只用冰糖和红枣做的枣泥馅，用慢火熬制，补气补血是超级棒的馅料。

自制枣泥馅的用料

红枣 1000g

冰糖 300g

自制枣泥馅的做法

步骤1

红枣用清水泡软，洗净。

步骤2

去核

步骤3

加入刚好没过红枣的水，大火烧开后小火煮烂

步骤4

把煮好的红枣晾凉在纱网上虑出细腻的枣糊把枣皮都滤掉

步骤5

把枣糊再次回锅小火熬制

步骤6

要慢慢的搅拌以免糊锅，熬制到粘稠即可

步骤7

晾凉的枣泥

1、红枣要完全泡涨，这样才能容易的洗掉缝隙中的脏东西 2、先去核煮烂，在金属的筛子上过滤出果肉部分，果肉也变得细腻了 3、熬制的时候一定要小火和搅拌，时间看枣糊的水分，没有固定时间 4、最后去除水分的过程很漫长和枯燥，但是一定要慢慢的熬制到很粘稠 5、晾凉后的枣泥馅会比热的时候更粘稠些