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诗文 核桃海底椰南北杏煲鸡
释义

核桃海底椰南北杏煲鸡


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核桃海底椰南北杏煲鸡的用料

鸡 半只或一只 胡萝卜 一根
玉米 一根 核桃
南北杏 海底椰

核桃海底椰南北杏煲鸡的做法

步骤1

核桃和南北杏冷水中浸泡2小时,去掉衣备用;

步骤2

海底椰和芡实冷水中浸泡10分钟,反复清洗干净备用;

步骤3

鸡剖洗干净,放入滚水内5分钟,斩成大块洗净备用(避免过油可先去鸡皮)

步骤4

锅中放2000毫升冷水,所有材料放入锅中,大火烧至沸腾,改小火煲3小时,关火放入适量盐调味。

核桃海底椰南北杏煲鸡的烹饪技巧

核桃若不去衣,煲出来的汤水发黑,色面难看,但核桃衣营养价值很高,请自行取舍。 南北杏必须去衣。 海底椰煮不烂,不要食用,营养都在汤里。

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更新时间:2024/12/26 3:03:39