肉末炒苦瓜
这道菜也是姑姑教雪莉的，夏天吃了非常爽口，有种脆脆的感觉，这道菜吃起来酸甜苦辣，很符合我们的生活～
肉末炒苦瓜的做法
步骤1
苦瓜和青椒都洗干净，去籽，切丝备用。步骤2
肉末用超市平时卖的肉馅就好了。步骤3
锅中入油，放肉末翻炒至变色。再放苦瓜翻炒3分钟后放青椒继续翻炒2分钟。
步骤4
在锅中加入醋，糖，盐，味精，酱油适量，翻炒均匀出锅。肉末炒苦瓜的烹饪技巧
醋，盐，糖，味精根据自己口味调试。