诗文 | 灌汤包 |
释义 |
灌汤包做顿灌汤包,第一次哦 灌汤包的做法步骤1 面粉里放少许食盐活成光滑的面团醒30分钟步骤2 趁醒面的空档调馅,葱剁成末,香菇也剁成末,放肉馅里,加入高汤,加食用油,假如放菜的话先放油后放盐能保持菜里面的水分,加味极鲜酱油顺着一个方向搅拌上劲步骤3 面团揉成长条揪剂子擀成中间厚两边薄的面皮,打入肉馅,拎着皮包圆包子,第一次包有大有小,包了一次硬面的一次发面的步骤4 上成品图步骤5 上成品图灌汤包的烹饪技巧 |
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