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诗文 灌汤包
释义

灌汤包

做顿灌汤包,第一次哦

灌汤包的用料

猪腱子肉 500g 面粉 500g
香菇 10朵 葱 2根
味极鲜酱油
食用油 高汤
五香粉

灌汤包的做法

步骤1

面粉里放少许食盐活成光滑的面团醒30分钟

步骤2

趁醒面的空档调馅,葱剁成末,香菇也剁成末,放肉馅里,加入高汤,加食用油,假如放菜的话先放油后放盐能保持菜里面的水分,加味极鲜酱油顺着一个方向搅拌上劲

步骤3

面团揉成长条揪剂子擀成中间厚两边薄的面皮,打入肉馅,拎着皮包圆包子,第一次包有大有小,包了一次硬面的一次发面的
灌汤包的做法图解4

步骤4

上成品图
灌汤包的做法图解5

步骤5

上成品图

灌汤包的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/12/26 3:34:47