麻酱拌秋葵
麻酱拌秋葵的做法
步骤1
秋葵洗净去掉茎部，对半切开或切成小段；
步骤2
煮锅烧开水，加1小勺盐、几滴油，下秋葵煮7-8分钟；
步骤3
捞出秋葵浸入冰水，过凉后滤水；
步骤4
芝麻酱放入碗里，少量多次地加凉开水一点点稀释化开，然后加入盐、糖、生抽、醋、香油调匀成为麻酱汁；
步骤5
食用时淋在秋葵上拌匀即可。