番茄金针肥牛煲
因为是做好后才来传的，所以当时忘拍照了。
番茄金针肥牛煲的做法
步骤1
番茄洗净，用筷子从底部戳进去，放火上炙烤，去皮，切丁。步骤2
金针菇泡水洗净沥干，切段备用。步骤3
锅内加少许植物油，放入番茄丁翻炒出汁，加水和金针菇，水以没过番茄和金针菇为宜，喜欢喝汤可以多加。步骤4
锅开后，加两滴醋，少许盐，放入肥牛卷。
步骤5
汤烧开即关火加鸡精，撒上葱花。番茄金针肥牛煲的烹饪技巧
肥牛一烫就能熟，时间久了太老口感不好。