【食在Fastee】蒜汁干烧红三鱼

【食在Fastee】蒜汁干烧红三鱼的用料

步骤1

红三鱼去鳞开肚取走内脏洗净用蒜蓉水浸泡红三鱼半小时捞起吸干水分表面轻拍生粉备用

步骤2

烤盘调至最高温预热8分钟把油均匀涂抹于烤盘放入红三鱼

步骤3

待红三鱼一面煎至金黄色后再翻转至另一面直至两面金黄色

步骤4

红三鱼拌上炸蒜片装盘

步骤5

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蒜蓉水制作：剁碎蒜头按2:5的比例加入水。炸蒜片制作：独蒜切片（不能用其他蒜代替），放入油锅中温加热，浅黄色后立即捞起，变凉后会香脆可口。

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