【食在Fastee】蜜汁香草烤排骨配甜椒
fastee的做法
步骤1
排骨划十字花、加入蒜蓉、酱油、 麦芽糖、烧汁、盐、杂香草、 孜然、排骨酱和叉烧酱 腌制1小时
步骤2
烤盘调至最高温 预热8分钟 均匀涂抹油于烤盘 放入腌制好的排骨 将一面煎至金黄色后 翻转至 两面烤至金黄色
步骤3
排骨烤好后 关闭烤盘 表面涂上蜜糖
步骤4
上盘前 先放少许孜然粉
步骤5
排骨装盘 可根据自身爱好 选择整块上 或者 切开一根根上
步骤6
5. 想知道电烤盘在那里买，可以用淘宝扫一扫二维码的。fastee的烹饪技巧
1、烤盘中温加热依次放入油、切块甜椒、盐翻炒即可。 2、蜜糖高温容易糊，所以需关闭烤盘快速扫上蜜糖或者上盘后扫蜜糖。 3、排骨不要用热水清洗，若用热水浸泡就会损失很多营养，同时口味也欠佳。 4、可用竹签插入排骨中间或用剪刀剪开一小块来检验排骨是否熟，没有血水流出证明已熟。