易小焙之醇奶吐司
这个吐司在我家是最常出现的吐司，因为是中种法，所以就算没有揉到手套膜也能拉丝，也很软，两三天都还是软的，真的是超级好吃的，用的是妃娟老师的方子，分享给大家。此方为两个450克吐司盒的量。
易小焙之醇奶吐司的做法
步骤1
中种面团的材料揉成团，发至3~4倍大（也可放冰箱冷藏发大概16小时）
步骤2
把中种面团撕小块，和主面团的材料混合放入面包机。
步骤3
揉至能拉出薄膜，松驰30分钟
步骤4
把面团分割6份，滚圆后再松驰25分钟。
步骤5
把面团擀长卷起，松驰10分钟
步骤6
再擀开卷起，放入吐司盒进行二发
步骤7
发至8、9分满后放入已185度预热好的烤箱，烤35分钟，注意上色要及时盖锡纸。
步骤8
烤好后震一下模，再倒出晾网上晾凉
步骤9
看发得多高
步骤10
组织也很好
步骤11
能拉丝的呢
步骤12
就这样用手撕着吃很快就能吃完一个呢易小焙之醇奶吐司的烹饪技巧
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