简单家庭意式披萨的正宗做法、普通小麦粉、砂糖、食盐、奶粉、食用油、鸡蛋、鱿鱼须、杏鲍菇、俄式茶肠、拉丝奶酪、披萨草和黑胡椒粉、番茄酱、酵母、怎么做-菜谱宝典-烟雨江南网

简单家庭意式披萨的用料

普通小麦粉 200g

砂糖 20g

食盐 2g

奶粉 20g

食用油 20g

鸡蛋一个

鱿鱼须 100g

杏鲍菇 100g

俄式茶肠若干片

拉丝奶酪若干（根据自身喜好添加）

披萨草和黑胡椒粉适量

番茄酱 150g

酵母 10g

简单家庭意式披萨的做法

步骤1

1四十度温水里放入酵母和奶粉，砂糖，搅拌均匀发酵十分钟，酵母会冒泡泡哦！ 2面粉里放入发酵好的酵母，一个鸡蛋，盐和成光滑的面团。

步骤2

3和好的面团盖上保鲜膜，面盆下坐一盆热水帮助面团快速发酵。

步骤3

4发好的面团有原来的两倍大。

步骤4

4取一半面团赶成薄饼，上面插满小洞防止烤制的时候面饼起来。放置十分钟醒面。

步骤5

5在醒好的面饼上面铺匀事先做好的披萨酱料，放入预热上下火190度中层烤制15-25分钟，根据自家烤箱实际温度计时哦！（烤十分钟的时候放入拉丝奶酪，烤到表面金黄出炉即可）

步骤6

意酱的制作:俄式茶肠切小丁，杏鲍菇切小丁，中火炸锅放入适量食用油，放入它们炒五分熟后加人番茄酱汁，黑胡椒粉，翻炒到酱汁浓稠关火，我这个酱汁里有鱿鱼须，喜欢的朋友放，不喜欢的就随自己口味添加自己爱吃的肉类或者蔬菜。

步骤7

八寸成品（这个方子能做两个八寸饼坯）喜欢的加我微信ping-y-p

步骤8

八寸成品