小诺妈的美味鸭舌
小诺妈的美味鸭舌的做法
步骤1
网上买的冷冻鸭舌3斤 洗干净冷水加生姜抽好剩下1200g
步骤2
准备好所有上述材料
步骤3
锅内倒入菜油 加白糖 不停翻炒 等白糖冒泡泡 倒入鸭舌 翻炒
步骤4
大火 不停翻炒 炒均匀
步骤5
放 生姜 大蒜子 辣椒
步骤6
倒入一半料酒 翻炒
步骤7
生抽 调味
步骤8
稍后倒入老抽 调色
步骤9
大葱
步骤10
冰糖 剩余料酒 一起放入 翻炒均匀
步骤11
盖上锅盖闷10分钟左右 中小火
步骤12
开大火 收汁 盐 味精按个人口味 添加
步骤13
快收好了 要翻炒哦
步骤14
剩余900g