东北茄子炖土豆
东北茄子炖土豆的做法
步骤1
步骤 1 准备好原料,尖椒忘照了 2 茄子和土豆切滚刀块,肉切片,尖椒切丝,葱姜蒜切碎 3 坐锅热油 4 凉油就下两勺东北大酱 5 熬至酱起泡出香味,倒入肉片炒 6 倒入姜和葱炒香 7 炒至肉片发白,倒入茄子翻炒 8 让每个茄子都沾上酱汁 9 倒入土豆 10 倒入适量清水,大火烧开,中火炖十分钟 11 汤稍浓的时候开大火,下尖椒丝炒(味道不够的在这步加盐) 12 炒几下倒入蒜碎和鸡精,关火 13 装盘就可以吃啦东北茄子炖土豆的烹饪技巧
步骤 1 准备好原料,尖椒忘照了 2 茄子和土豆切滚刀块,肉切片,尖椒切丝,葱姜蒜切碎 3 坐锅热油 4 凉油就下两勺东北大酱 5 熬至酱起泡出香味,倒入肉片炒 6 倒入姜和葱炒香 7 炒至肉片发白,倒入茄子翻炒 8 让每个茄子都沾上酱汁 9 倒入土豆 10 倒入适量清水,大火烧开,中火炖十分钟 11 汤稍浓的时候开大火,下尖椒丝炒(味道不够的在这步加盐) 12 炒几下倒入蒜碎和鸡精,关火 13 装盘就可以吃啦