酸辣萝卜
酸辣萝卜的做法
步骤1
罐子洗净，滴干水，再用开水烫一下！
步骤2
萝卜根据自己喜好来切，尽量不要切太小。再用盐腌一下。大概两三个小时！
步骤3
把其他材料洗干净切干，让它晾干表面的生水。
步骤4
烧开的水放凉之后倒进缸里加入白糖白醋，泡椒和泡椒水
步骤5
腌好之后把所有材料放进去搅匀，盖子周边放点水把它密封两天就可以吃了！
步骤6
成品！酸辣脆爽！酸辣萝卜的烹饪技巧
泡椒最好买袋装的比较好，因为这种泡椒水比较多，做酸萝卜泡椒水起到很好的作用，记得泡的时候不用放盐，因为泡椒水是带咸味的。记得泡的时候不要有生水滴进罐子里，要不然过两天上面就会起白白的泡泡！