山西摘麻花花卷
山西人爱吃的花卷,摘麻花是山西野生的花，还可以做疙瘩汤，非常香！！
山西摘麻花花卷的做法
步骤1
把面粉里加上等量的酵母和温水和成面团放在温暖处发酵一小时
步骤2
这是发好的面团
步骤3
把面团放在案板上揉好
步骤4
拿扛面仗，扛成一厘米左右的皮
步骤5
像这样均匀的撒上盐，油，摘麻花
步骤6
像这样卷
步骤7
卷好了
步骤8
拿刀划开一个个这样的
步骤9
拿一个压扁，再折回来，两只手朝相反方向拧
步骤10
拧成就是这样，放蒸笼上盖上锅盖，发酵一小时
步骤11
这是发好的样子，开火等冒气20分钟就好啦
步骤12
出锅啦！！！
步骤13
美味的花卷做好啦！！山西摘麻花花卷的烹饪技巧
没有摘麻花，不加也是可以的，加些葱，也很香！