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诗文 香喷喷的蛋饼,很像外面卖的那种的,大家不要错过
释义

香喷喷的蛋饼,很像外面卖的那种的,大家不要错过

看着外面买得蛋饼嘴馋~最后决定自己做

蛋饼的用料

面粉 100克 水 150克
鸡蛋 1个 葱 几根
火腿肠 一根 甜酱(没有的话不加也行) 一点

蛋饼的做法

步骤1

准备好食材
香喷喷的蛋饼,很像外面卖的那种的,大家不要错过的做法图解2

步骤2

将面粉放在容器里,一勺半,吃饭的勺子,再适当放入水,不放多不放少,要放一些,搅拌一下,放一些,搅拌一下, ......要到粘稠的溶液的感觉 ,一定不能有小粒子,要压(照片上的是4人份的)

步骤3

把锅开到最小的火,放这些,用勺子压.转,形成饼样(sorry,这些都没拍照片)记住,饼要大一点,薄一点,千万不能又小又厚。

步骤4

在一面打上鸡蛋,铺开 ,再放葱,转面

步骤5

在转的那一面,涂上酱,放些火腿肠

步骤6

开始包住饼,饼是个圆的,从左边往右折,折到中间,又从右往左折,中间最后,把左的那全部都铺到右边,(就是平常在外面买蛋饼的那种样子啦⊙▽⊙)
香喷喷的蛋饼,很像外面卖的那种的,大家不要错过的做法图解7

步骤7

结束,放盘子里。

蛋饼的烹饪技巧

一定要开到最小的火

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更新时间:2024/11/25 8:06:21