杏仁酥粒—蓝莓麦芬
喜欢做蛋糕给喜欢的人吃
蓝莓麦芬的做法
步骤1
材料大合影
步骤2
制作杏仁酥粒：将辅料混合，搓成酥粒备用，注意不要融化黄油，做好后放冰箱备用
步骤3
青柠皮切丝，5g备用，越细越好，只要最外层最绿的部分，白色部分不要，我切的不够细
步骤4
黄油融化混合奶油步骤5
分次加入鸡蛋，每次都要让鸡蛋与黄油奶油液充分混合步骤6
混合过筛的面粉，泡打粉，细砂糖，海盐。细砂糖海盐粗，不用过筛
步骤7
将粉类混合到黄油奶油鸡蛋混合液中，搅拌均匀后，伴入蓝莓和青柠屑
步骤8
面糊盛八分九分满之间
步骤9
均匀撒入之前做好杏仁酥粒，点缀上蓝莓
步骤10
180度，35分钟，齐活，开吃蓝莓麦芬的烹饪技巧
不用减糖，新鲜蓝莓在蛋糕里体现不出甜味，反而吃起来有点酸酸的，可以加一些蓝莓果酱在蛋糕里。青柠丝一定要够细，而且不要多。